01
2 menşe bölgesi
Menşeinde seçim
Uygur Bölgesi ve Yunnan'da çeşit bazlı çalıştığımız bahçelerden doğrudan alım.
Uygur Bölgesi & Yunnan menşeli ceviz
Cevizin en seçkin çeşitleri, tek tedarikçide.
Kağıt kabuklu 185'ten aromatik Yunnan cevizine kadar; kabuklu ceviz ve ceviz içini kalibre edilmiş, izlenebilir ve sürekli tedarik ediyoruz.
- Ticari çeşit
- 5
- İç oranı (185)
- %60+
- Ton ihracat
- 15.000+
- Yıllık tecrübe
- 5+
Kalibre edilmiş boylarNem ve aflatoksin kontrolüParti bazlı izlenebilirlikUçtan uca lojistik185 kağıt kabukXin 2 dayanıklıXinpu yüksek verimXin 33 ticari standartYunnan yüksek yağ
2020'den beri
Hakkımızda
Üretimden dağıtıma tek çatı altında
Gökle Gıda, 2020 yılından bu yana uluslararası kuruyemiş ve kuru meyve ticaretinde faaliyet gösteren Türkiye merkezli küresel bir tedarik zinciri şirketidir.
Çin'deki üretim gücünü Türkiye'nin stratejik lojistik konumuyla birleştirerek Avrupa, Orta Asya ve Çin arasında çift yönlü, entegre bir tedarik zinciri platformu sunuyoruz. Avrupa operasyonlarımızı Romanya'daki ortağımız Master Nuts SRL yürütür; AB standartlarında depolama ve dağıtımla Avrupa geneline hızlı teslimat sağlarız.
VizyonumuzKüresel kuruyemiş ve kuru meyve ticaretinde; üretim, lojistik, işleme ve dağıtımı tek çatı altında birleştiren, Avrupa, Asya ve Orta Doğu'yu birbirine bağlayan lider tedarik zinciri platformlarından biri olmak.
Neden Gokle
Bahçeden sofraya güvenilir ceviz
Altı adımda kalite sözümüz: menşeinden başlayıp kapınıza kadar her aşamayı kendimiz takip ediyoruz.
02
Her parti analiz edilir
Laboratuvar analizi
Her parti için nem, aflatoksin ve mikrobiyoloji raporu.
03
mm hassasiyetinde boy
Hassas kalibrasyon
Boy, renk ve kırık sınıflandırması; tutarlı partiler.
04
1–25 kg ambalaj
Esnek ambalaj
Jüt, PP çuval, vakumlu karton ve Private Label perakende ambalaj.
05
3 rota: deniz, demir, kara
Güçlü lojistik alternatifleri
Deniz, demir ve kara yolu rotalarıyla jeopolitik risklere karşı kesintisiz tedarik.
06
24–72 saatte AB teslimatı
Hızlı Avrupa dağıtımı
Romanya'daki bölgesel depomuzdan AB standartlarında 24–72 saatte kapıya teslim.
Çeşitlerimiz
En popüler ceviz çeşitleri
Her çeşidin kabuk yapısı, iç oranı ve kullanım alanı farklıdır. İhtiyacınıza uygun çeşidi seçmeniz için öne çıkan özellikleri bir arada sunuyoruz.
Uygur Bölgesi, Aksu – Wensu
185 Kağıt Kabuklu Ceviz
Juglans regia
Çin'in en ünlü ve değerli çeşitlerindendir. Kabuğu o kadar incedir ki elle kolayca kırılır (paper-shell). İç oranı çok yüksektir ve açık renklidir.
- İç oranı %60–68
- Kabuk inceliği Kağıt kabuk
- Beyaz iç oranı %85+
Uygur Bölgesi, Aksu – Kaşgar
Xin 2 Xin 2 Çeşidi
Juglans regia
Uygur Bölgesi menşeli verimli bir çeşittir. Erken meyveye yatar, hastalıklara ve soğuğa karşı oldukça dayanıklıdır.
- Erken meyve verme Çok yüksek
- Soğuk / hastalık dayanımı Çok yüksek
- Verim Yüksek
Uygur Bölgesi · Islah çeşidi
Xinpu Xinpu (Xinfeng / Xingfu / Xinfu)
Juglans regia
Piyasada Xinfeng, Xingfu ve Xinfu adlarıyla da bilinen; salkım verimi yüksek, iri kalibreli ve ekonomik fiyatlı ıslah edilmiş bir ceviz serisidir.
- Verim Çok yüksek
- Salkım verimi Çok yüksek
- İri kalibre 32–36 mm+
Uygur Bölgesi
Xin 33 Xin 33 Çeşidi
Juglans regia
Piyasada “33” veya “Sansan” olarak da anılan; iri boyu, iyi tadı ve uygun fiyatıyla öne çıkan, yüz yıllık geçmişe sahip köklü bir Uygur Bölgesi çeşididir.
- İri kalibre 32–36 mm+
- İç oranı %50 ± 2
- Tat Çok iyi
Güney Çin, Yunnan
Yunnan Yunnan Cevizi / Sigillata
Juglans sigillata
Güney Çin'e (Yunnan bölgesi) özgü Juglans sigillata (Doğu Asya cevizi) türüdür. Yüksek rakımda yetişir; yağ oranı çok yüksektir, kendine has yoğun bir aroması ve ince, pürüzsüz bir kabuğu vardır.
- Yağ oranı Çok yüksek
- Aroma yoğunluğu Çok yüksek
- İç oranı %51–55
Kararsız mısınız?
Çeşitleri yan yana deneyin
Seçtiğiniz çeşitlerden numune kolisi gönderelim; kırma testi, iç rengi ve tat karşılaştırmasını kendi tesisinizde yapın.
Numune Talep Et Hızlı karşılaştırma
Hangi çeşit size uygun?
5 ceviz = sınıfının en iyisi
185Uygur Bölgesi, Aksu – Wensu
Xin 2Uygur Bölgesi, Aksu – Kaşgar
XinpuUygur Bölgesi · Islah çeşidi
Xin 33Uygur Bölgesi
YunnanGüney Çin, Yunnan
Çeşit seçin, yan yana görün
Favori185Uygur Bölgesi, Aksu – WensuXin 2Uygur Bölgesi, Aksu – KaşgarXinpuUygur Bölgesi · Islah çeşidiXin 33Uygur BölgesiYunnanGüney Çin, Yunnan Kabuk inceliği
≈ 0,6–1,2 mm
≈ 1,0–2,0 mm
≈ 1,7–2,3 mm
≈ 1,7–2,3 mm
≈ 1,5–2,2 mm
İç oranı
%64%60–68
%53%51–55
%48%42–54
%50%48–52
%53%51–55
Verim
Kalibre
En uygun
Kabuklu perakende ve hediyelik paketler
Kabuklu toptan satış
Pastacılık ve atıştırmalık
Kabuklu perakende
Ceviz yağı
Öne çıkan
Elle kırılır, %60+ iç
Dayanıklı, yüksek yağlı (%67–69)
İri kalibre, salkım verimi yüksek
İri boy (36 mm+), uygun fiyat
Yüksek yağ, yoğun aroma
Puanlar çeşitlerin birbirine göre konumunu gösterir; hasat yılı ve bahçeye göre değişebilir. Güncel parti analizleri için bizimle iletişime geçin.
Ürün formları
Kabuklu ceviz ve ceviz içi
0130–36+ mm
Kabuklu Ceviz
30, 32, 34 ve 36 mm üzeri kalibrelerde; yıkanmış, kurutulmuş, jüt veya PP çuvalda.
02Ekstra açık
Kelebek (Bütün) İç
Ekstra açık ve açık renk sınıflarında; vakumlu karton kutularda, düşük kırık oranıyla.
03Sanayi
Yarım, Çeyrek ve Kırık İç
Pastane, çikolata ve gıda sanayii için ekonomik çözümler; renk ve boy ayrımı yapılmış.
Ambalajınız, markanız
Çuvaldan rafa hazır pakete
Toptan sevkiyattan market rafına kadar her ölçekte ambalaj; gramaj, etiket ve baskıyı ihtiyacınıza göre hazırlıyoruz.
Private LabelSizin markanız185 · Kabuklu ceviz · 1 kg
- 1 kgVakum poşetPerakende raf ve market
- 0,5–2 kgHediye kutusuBayram, kurumsal ve özel gün
- 10 kgVakumlu kartonCeviz içi · 10 / 12,5 / 2×5 kg
- 10 / 25 kgJüt çuvalKabuklu ceviz · doğal görünüm
- 25 kgPP örme çuvalKabuklu ceviz · toptan ve sanayi
Ceviz içi sınıfları
Renge ve forma göre sınıflandırılmış iç ceviz
Ceviz içi, rengine (ekstra açıktan ambere) ve formuna (yarımdan kırıntıya) göre uluslararası kodlarla sınıflandırılır. İhtiyacınız olan sınıfı seçin; partiyi buna göre ayıralım.
- Ambalaj10 kg · 12,5 kg · 2 × 5 kg vakumlu karton
- Raf ömrüVakumlu ambalajda 24 aya kadar
- Özel ambalaj1 kg vakum poşet, hediye kutusu; gramaj ve etiket isteğe göre
- Hazırlık süresiStoktan 7–15 gün
- Konteyner20 ft ≈ 10 ton · 40 HC ≈ 20 ton
- Yabancı madde%0,2 altı; renk ve boy ayrımlı
Ekstra açıkAçıkAçık amberAmber- Ekstra açık
- En fazla %15’i ekstra açıktan koyu olabilir; bunun da yalnızca %2’si açıktan koyu olabilir.
- Açık
- En fazla %15’i açıktan koyu olabilir; bunun da yalnızca %2’si açık amberden koyu olabilir.
- Açık amber
- En fazla %15’i açık amberden koyu olabilir; bunun da yalnızca %2’si amberden koyu olabilir.
- Amber
- En fazla %10’u amberden koyu olabilir.
Boy sınıfları
- Yarım (kelebek)Halves · Bütün çıkan yarım içler
- ÇeyrekQuarters · En az %90 çeyrek
Orta parçaMedium Pieces · 8–12 mm
Küçük parçaSmall Pieces · 4–8 mm
Renk × boy kodları
ELHEkstra açık yarımExtra Light Halves
LHAçık yarımLight Halves
LQAçık çeyrek · en az %90 çeyrekLight Quarters
LPAçık parça · 1/8: 8–12 / 12–16 mmLight Pieces
LAHAçık amber yarımLight Amber Halves
LAQAçık amber çeyrekLight Amber Quarters
LAPAçık amber parçaLight Amber Pieces
APAmber parçaAmber Pieces
MCRKarışık kırıntı (en küçük)Mixed Crumbs
Tedarik süreci
Bahçeden deponuza
- 01
Bahçe seçimi
Uygur Bölgesi ve Yunnan'da çeşit bazlı çalıştığımız üreticilerle sezon planlaması.
- 02
Hasat ve kurutma
Yeşil kabuk soyma, yıkama ve kontrollü kurutmayla hedef neme ulaşma.
- 03
Kalibrasyon ve analiz
Makineyle eleme, hava akımıyla boş ve dolgun olmayan cevizlerin ayıklanması, elle son kontrol; nem, aflatoksin ve mikrobiyoloji analizleri.
- 04
Paketleme ve sevkiyat
Otomatik tartım ve mühürleme, müşteriye özel etiket; konteyner yükleme, gümrük evrakı ve kapıya teslim takibi.
Menşei
Cevizin anavatanından
Uygur Bölgesi'nin Hotan ve Aksu bölgeleri, dünyanın en eski ceviz ağaçlarına ev sahipliği yapar. Kurak iklim ve uzun güneşlenme süresi, açık renkli ve tatlı iç yapısı veren ceviz yetiştirmeye çok uygundur.
Yunnan
Juglans sigillata · yüksek yağlı çeşitler Kara yolu ekspresi
Uygur Bölgesi'nden Türkiye'ye 15–20 günde
Hızlı teslimat için Uygur Bölgesi'ndeki cevizi tarihi İpek Yolu güzergâhında kara yoluyla doğrudan Türkiye'ye getiriyoruz. Çin – Kırgızistan – Türkmenistan – İran – Türkiye gibi rotalarla yaklaşık 15–20 günde depomuzda; buradan da transit sevkiyatla diğer ülkelere ulaştırıyoruz.
Kara yolu sevk belgesi · TIRYeni İpek Yolu
- CNUygur BölgesiÇin · yükleme
- KGKırgızistantransit
- TMTürkmenistantransit
- IRİrantransit
- TRTürkiyevarış · İstanbul & Mersin
Yaklaşık yarı sürede teslim
Deniz yoluna kıyasla çok daha kısa yolculuk; stok planınız rahatlar, sipariş döngünüz hızlanır.
Yeni mahsul raflarda
Yeni sezon ceviz, hasattan kısa süre sonra tazeliğini koruyarak size ulaşır.
Türkiye üzerinden transit
Türkiye depolarımızdan Avrupa, Balkanlar ve Orta Doğu'daki alıcılara aktarma ve yeniden sevkiyat.
Süreler ortalamadır; sınır kapıları, sezon ve evrak süreçlerine göre değişebilir. Rota; yük ve sezon durumuna göre farklı Orta Asya güzergâhları üzerinden de planlanabilir.
Global ağımız
4 ülkede entegre operasyon
Çin, Türkiye, Romanya ve Özbekistan'daki merkezlerimizle üretimden son kullanıcıya kesintisiz bir zincir; deniz, demir ve kara yolu rotalarıyla kesintisiz tedarik.
- TR
Türkiye Satış & Merkez
İstanbul İGTOT toptan satış noktası ve Mersin Serbest Bölge lojistik merkezi: numune inceleme, katma değerli işleme, paketleme ve küresel dağıtım.
- CN
Çin Üretim
Uygur Bölgesi (Urumçi, Hotan, Turfan) ve Yunnan'da hammadde, işleme, kalite kontrol ve toplu tedarik.
- RO
Romanya AB Dağıtım
Master Nuts SRL: AB içinde depolama, gümrük ve yerel dağıtım; Avrupa geneline 24–72 saatte teslimat.
www.master-nuts.ro - UZ
Özbekistan Orta Asya
Bölgesel depolama; Kazakistan, Kırgızistan, Tacikistan, Türkmenistan, Rusya ve komşu pazarlara erişim.
- AE
Dubai Körfez
Körfez bölgesinde operasyon ve ticaret ağı.
Satış noktaları
Cevizimizi yerinde görün
İstanbul ve Gaziantep'teki satış noktalarımızda ya da Romanya'daki AB dağıtım merkezimizde çeşitlerimizi inceleyebilir, numune alabilir ve toptan siparişlerinizi teslim alabilirsiniz.
Doğrudan satış noktasıIST İstanbul / Başakşehir
İstanbul Satış Noktası (İGTOT)
İstanbul Gıda Toptancıları Tüccarları Çarşısı
Türkiye'nin en büyük toptan gıda ticaret merkezinde yer alan satış noktamızda çeşitlerimizi yerinde inceleyebilir, parti numuneleri alabilir ve toptan ceviz siparişlerinizi doğrudan teslim alabilirsiniz.
- Toptan TedarikKabuklu & iç ceviz, çuval ve koli bazlı
- Yerinde AnalizKırma testi, renk ve nem kontrolü
- Hızlı SevkiyatMarmara bölgesine aynı gün teslimat
- Anında TeslimSatış noktasından doğrudan teslim alım
- Telefon & WhatsApp+90 535 820 77 95
Haritada gör
Google Haritalar'da Yol Tarifi Al
Doğrudan satış noktasıGZT Gaziantep
Gaziantep Satış Noktası (GATEM)
GATEM dükkânımız
Gaziantep GATEM'deki dükkânımızda kabuklu ceviz ve ceviz içi çeşitlerimizi yerinde inceleyebilir, numune alabilir ve toptan siparişlerinizi doğrudan teslim alabilirsiniz.
- Toptan TedarikKabuklu & iç ceviz, çuval ve koli bazlı
- Yerinde İncelemeÇeşit ve kalibreleri dükkânda görün
- NumuneParti numunesi talep edin
- Doğrudan YetkiliFiyat ve sipariş için yetkiliyle görüşün
- Telefon & WhatsApp+90 545 346 08 22
Haritada gör
Google Haritalar'da Yol Tarifi Al
AB dağıtım merkeziSCV Şcheia / Suceava, Romanya
Master Nuts SRL – Depo & Ofis
Suceava İç Gümrük İdaresi yanında
Avrupa firmamız Master Nuts SRL'in Suceava iç gümrüğünün yanındaki deposunda kabuklu ve iç cevizlerimiz çuval ve koli bazlı stoklanır. Randevuyla ziyaret, parti incelemesi ve numune teslimi yapılabilir.
- AB DepolamaKabuklu & iç ceviz, çuval ve koli bazlı
- GümrüklemeSuceava iç gümrüğünde hızlı işlem
- Parti İncelemesiKırma testi, renk ve nem kontrolü
- Kapıya TeslimAB geneline 24–72 saatte teslimat
- Telefon & WhatsApp+40 743 917 601
- Web sitesiwww.master-nuts.ro
Haritada gör
Google Haritalar'da Yol Tarifi Al Sık sorulan sorular
Toptan ceviz hakkında merak edilenler
Sorunuz burada yok mu? Bize yazın →
01Gokle hangi ceviz çeşitlerini tedarik ediyor?
185, Xin 2, Xinpu, Xin 33 ve Yunnan çeşitlerini kabuklu ceviz ve ceviz içi olarak toptan tedarik ediyoruz. 185, Xin 2, Xinpu (piyasada Xinfeng / Xingfu olarak da bilinir) ve Xin 33 Uygur Bölgesi; Yunnan cevizi (Juglans sigillata) Güney Çin menşelidir.
02Kağıt kabuklu ceviz nedir?
Kağıt kabuklu (paper-shell) ceviz, kabuğu 1 mm’nin altında olan ve elle kırılabilen cevizdir. En bilinen örneği 185 (Wen 185) çeşididir; kabuğu 0,6–0,8 mm, iç oranı %60–68 aralığındadır ve iç %85’in üzerinde bütün (kelebek) olarak çıkar.
03Hangi ürün formlarını sunuyorsunuz?
30, 32, 34 ve 36 mm üzeri kalibrelerde yıkanmış veya yıkanmamış (doğal) kabuklu ceviz; ekstra açık ve açık renkte kelebek (bütün) iç; pastane ve gıda sanayii için yarım, çeyrek ve kırık iç sunuyoruz. Ambalaj seçenekleri jüt ve PP çuval, vakumlu karton ve Private Label perakende ambalajdır.
04Cevizlerin kalitesi nasıl kontrol ediliyor?
Her parti için nem ölçümü (kabuklu ≤ %5–6, iç ≤ %5 hedef), aflatoksin ve mikrobiyolojik analiz, kalibre ve renk sınıflandırması yapılır. Partiler parti numarasıyla izlenebilir; fitosaniter sertifika ve menşe şahadetnamesi sevkiyatla birlikte verilir.
05İstanbul'da cevizleri nereden inceleyip satın alabilirim?
İstanbul Başakşehir'deki İGTOT (İstanbul Gıda Toptancılar Çarşısı) satış noktamızda çeşitleri yerinde inceleyebilir, numune alabilir ve toptan siparişlerinizi doğrudan teslim alabilirsiniz. Marmara bölgesine aynı gün teslimat yapılır.
06Numune gönderiyor musunuz?
Evet. Seçtiğiniz çeşitlerden numune kolisi gönderiyoruz; kırma testi, iç rengi ve tat karşılaştırmasını kendi tesisinizde yapabilirsiniz. Talep için info@gokle.com.tr veya +90 535 820 77 95 (WhatsApp) üzerinden ulaşabilirsiniz.
07Avrupa'ya ve Orta Asya'ya teslimat yapıyor musunuz?
Evet. Romanya'daki ortağımız Master Nuts SRL'in AB standartlarındaki deposundan Avrupa geneline 24–72 saatte teslimat yapılır. Özbekistan'daki bölgesel depomuzla Kazakistan, Kırgızistan, Tacikistan, Türkmenistan ve Rusya pazarlarına erişim sağlıyoruz.
Aynı gün dönüş
Sezon fiyatları ve numune için bize ulaşın
Çeşit, kalibre ve miktar bilgisini paylaşın; aynı gün içinde dönüş yapalım.
- 01 Çeşit
- 02 Kalibre
- 03 Miktar
Bu üçünü yazmanız yeterli
